[正社員]その他飲食/フード 【正社員/料理長・料理長候補】独立希望の方大集合◎語学とビール、どちらも学ぶチャンス☆昇給・賞与アリ！おしゃれな隠れ家ベルギークラフトビール専門店★【ブラッセルズ ビアプロジェクト新宿/ブラッセルズ株式会社】

◇◆ベルギー国王より勲章を受勲◆◇ 本格的なベルギービールを学べます！ 【仕事内容】 料理長と供に仕入れ・仕込みから調理、メニュー開発・原価管理までお任せします。 まずは経験を積みながら、将来的に自分でキッチンを回してみたい方、将来的に独立希望の方も大歓迎です！ 裁量権が多く、店長や料理長と伴に自分達で作り上げていくお店です。 料理だけでなく店舗のマネジメントまで関わりたい方大歓迎です！ 【ここがポイント】 ◎若手スタッフが活躍中！ 20～30代の若手スタッフにも多くの裁量が与えられています。店長や料理長など、スタッフをまとめる立場で活躍している方も多数います！ ◎ビールについて学べます！ ベルギービールやクラフトビールの知識が深まります。テイスティングできる機会も豊富。ビール好きにはたまらない環境です。 ◎語学力がアップします！ 外国からのお客様もとても多い当店。様々な国、文化、言語の方とコミュニケーションを取る中で、自然と語学力がアップします！ 【求める人材】 ・ベルギービール、クラフトビール、ワインに興味のある方 ・強調性があり人と関わる事、人を喜ばせるのが好きな方 ・自分のアイデアや経験をお店作りに活かしたい方 ・積極的に店舗運営・店舗展開に携わることができる方 ・お酒やお酒を飲む場が好きな方 ・自分の可能性を広げて自分を成長させたい方 ・店舗マネジメントに関わりたい方 ・独立希望の方 １つでも当てはまった方は是非ご連絡ください！ 楽しく働きながら、いろいろと学び、どんどん活躍していきましょう！ どんなお店？？ ◆ブラッセルズは１９８６年創業のベルギービール専門店のパイオニアです◆ 始めは神田神保町の小さなお店からスタートした『ブラッセルズ』。 まだ誰もベルギービールというものを知らない時代からスタートし、徐々にファンを増やしていき、それに伴いお店も徐々に増えてきました。 ベルギービールを中心に、クラフトビール、とそれに合う料理を揃え、幅広い方々に支持されています。 ◇ブラッセルズ ビアプロジェクト新宿◇ ーブラッセルズビアプロジェクトとは？ー ベルギー発！ブラッセルズビアプロジェクト（BBP）の直営店が新宿に！ ブラッセルズビアプロジェクトはCO-CREATION（共創）をコンセプトに ベルギーで2013年に立ち上がったプロジェクト、クラフトビールの未来を変えるべく、いろいろな人とコラボをしながら、様々な取り組みを行っていて、年間30種類以上のクリエイティブなビールを作っています。 ベルギービールの老舗のブラッセルズ株式会社が運営しています。 最初は彼らのビールの輸入から始めましたが、彼らとのコンセプトCO-CREATIONを体現すべく、2017年5月に世界初となる海外の直営店、ブラッセルズビアプロジェクト新宿をオープン。 現在ではベルギー、日本、フランスに2店と合計4店舗に増えていて、今後さらに世界を見据えた展開をしていきます。 常時18種の樽生ビールを提供、ビールに関するイベントはもちろん、音楽や「食」を結びつけたイベントなども随時行っています。 未経験でも大歓迎、美味しいビールをテイスティングしながら楽しく知識が身に付きます。 服装、髪型は清潔感があればある程度自由、オシャレにかっこよく働いてください。 ・クラフトビールに興味がある方 ・接客業に興味がある方 ・人と関わる事、人を喜ばせるのが好きな方 ・自分のアイデアや経験をお店作りに活かしたい方 ・お酒やお酒を飲む場が好きな方 ・自分の可能性を広げて自分を成長させたい方 ・独立希望者大歓迎！ ▼若いスタッフが楽しく働いています▼ 当社で現在働いているスタッフは20～30代の若手が中心。 裁量権が大きく、どのお店も店長・料理長が中心となって自分達でお店を造り上げています。 人と人の繋がりを大切にし、お客様との距離感も近く、非常に多くの常連のお客様に来店していただいています。 外国人のお客さんもとても多いので、英語をはじめとした語学を学ぶチャンスもたくさんありますよ◎ ▼ブラッセルズは勲章を受勲しています▼ ブラッセルズ株式会社は２０１２年に、日本における功績が評価されてベルギー国王アルベール２世よりレオポルド２世勲章を受勲しました。 日本でベルギービールをじっくりと学ぶには、これ以上ない環境を整えています◎